Profundo pesar generó en el ámbito agroindustrial entrerriano la noticia del fallecimiento de Eduardo Leopoldo Gherardi, uno de los principales referentes de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos. Gherardi tenía 80 años y dejó una huella indeleble en la vida institucional de la entidad.Su vínculo con la Bolsa comenzó el 16 de noviembre de 1979, cuando participó de la asamblea fundacional. Desde entonces, en representación del sector exportador y también como productor agropecuario, integró durante 44 años consecutivos todos los consejos directivos de la institución. Ese recorrido ininterrumpido —un hecho excepcional— solo fue compartido con Abel Ludovico José Sabotigh, otro de los nombres históricos de la Bolsa.Al comunicar la noticia, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos expresó un sentido homenaje: recordó a Gherardi como “un gran amigo y dirigente, quien trabajó para forjar los cimientos institucionales”, subrayando su compromiso sostenido, su vocación de servicio y su aporte a la consolidación del mercado de granos en la provincia.<h2>Una semana marcada por dos despedidas</h2>La partida de Gherardi ocurrió dos días después del fallecimiento de otro dirigente bursátil de extensa trayectoria: Hugo Widner, también a los 80 años. Widner representó durante varios años al sector del corretaje de granos y desarrolló su labor en empresas vinculadas a la Bolsa, entre ellas Goldaracena Hnos., para luego continuar su actividad a través de su firma unipersonal.La cercanía temporal de ambas muertes enluta al sector y pone de relieve la pérdida de dos figuras que, desde roles distintos pero complementarios, contribuyeron a fortalecer la institucionalidad y el funcionamiento del mercado granario entrerriano.Con la despedida de Eduardo Leopoldo Gherardi y Hugo Widner, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos pierde a dos protagonistas de su historia reciente, cuyo legado permanece en la estructura y la cultura de una entidad clave para el desarrollo agroindustrial de la provincia.

Profundo pesar por el fallecimiento de Eduardo Leopoldo Gherardi, referente histórico de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos

Este martes partió rumbo al Sultanato de Omán un contenedor con poco más de 1.700 kilos de carne ovina producida en Entre Ríos, marcando un hito para el sector agroindustrial provincial. Se trata de la primera exportación de este tipo con destino a Medio Oriente en casi 20 años, un hecho que resalta la relevancia estratégica del negocio para la cadena de valor ovina entrerriana.La operación cobra aún mayor proyección si se tiene en cuenta que para mediados de este mes está previsto un embarque similar hacia Kuwait, lo que confirma la reapertura y consolidación de mercados internacionales para la carne ovina argentina.El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, destacó el rol del sector privado en la concreción del envío y remarcó que el impulso político fue clave. “El gobernador Rogelio Frigerio señaló que el mercado de Medio Oriente emerge como muy atractivo para la producción entrerriana, particularmente para los cortes ovinos, y a partir de esa lectura nos impulsó a trabajar para poner en marcha la Mesa Ovina”, explicó.La Mesa Ovina es un ámbito de articulación integrado por entidades de productores, el Estado provincial y el Senasa, que viene trabajando de manera conjunta desde abril pasado con el objetivo de generar proyectos que potencien la actividad. Bernaudo precisó que con este envío a Omán se recupera un mercado que se encontraba inactivo desde 2006.En términos productivos, la exportación incluyó la faena de 1.180 ovinos provenientes de productores entrerrianos de Concordia, Federación y Gualeguay, lo que evidencia el impacto territorial de la operación y su alcance dentro de la provincia.La operatoria se inscribe en una estrategia más amplia orientada a diversificar y ampliar las oportunidades de comercialización de la producción ovina entrerriana, a partir del trabajo coordinado entre productores, industria frigorífica y operadores comerciales. Actualmente, Entre Ríos cuenta con más de 650.000 ovinos y dispone de una industria frigorífica preparada para acompañar el crecimiento del sector y responder a la demanda de los mercados internacionales.En este contexto, la exportación prevista hacia Kuwait, cuya carga está programada para el 12 de enero, refuerza las expectativas del sector y consolida el regreso de la carne ovina entrerriana a destinos estratégicos, luego de casi dos décadas de ausencia en Medio Oriente.

Entre Ríos vuelve a exportar carne ovina a Medio Oriente tras casi dos décadas

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) publicó el calendario definitivo de vacunación contra la fiebre aftosa 2026, una herramienta clave para la sanidad animal y la previsibilidad del sector ganadero. El cronograma establece las fechas de la primera y segunda campaña a lo largo del año, con aperturas y cierres diferenciados según provincias y planes sanitarios vigentes.La medida tiene como objetivo garantizar la cobertura total del rodeo bovino y bubalino, sostener el estatus sanitario nacional y respaldar el acceso a los mercados internacionales. En un contexto donde la sanidad animal es estratégica, el calendario vuelve a ordenar la agenda productiva y operativa de productores, veterinarios y entes sanitarios.<h3>Fechas de vacunación</h3>De acuerdo con la información oficial, la primera campaña se desarrollará mayoritariamente entre enero y abril, con variaciones regionales. Las provincias del NOA, como Jujuy, Salta, Catamarca y Tucumán, cuentan con esquemas específicos definidos por planes sanitarios particulares. En tanto, en la región pampeana —Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y La Pampa— la ventana principal de vacunación se concentrará entre marzo y abril.La segunda campaña se extenderá principalmente entre los meses de junio y agosto, aunque en algunas zonas se incorporan instancias complementarias. El detalle por provincia y plan sanitario permite ajustar la logística en territorios con realidades productivas diversas, que van desde sistemas intensivos hasta regiones de monte y áreas de baja accesibilidad.El calendario también contempla planes especiales, como el del Impenetrable chaqueño, y esquemas diferenciados en Formosa, donde se distinguen los planes del oeste provincial y del resto del territorio. Estas particularidades responden a criterios epidemiológicos y operativos definidos por el Senasa en conjunto con los entes sanitarios locales.Desde el organismo remarcaron que respetar estrictamente las fechas establecidas es fundamental para evitar baches en la cobertura y reducir riesgos sanitarios. La vacunación sistemática continúa siendo la principal barrera frente a la fiebre aftosa, una enfermedad que, en caso de reintroducción, tendría un alto impacto productivo y comercial para el país.Además de su importancia sanitaria, el calendario incide directamente en la planificación productiva y comercial del sector. La vacunación ordena los movimientos de hacienda, los trabajos a campo y los costos, integrándose a otras decisiones clave del año ganadero, como destetes, ventas y recrías.

Senasa oficializó el calendario de vacunación contra la fiebre aftosa 2026

En un pronunciamiento inédito, el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos se expresó de manera contundente respecto a las denominadas “fiestas de pialadas de equinos”. A través de un comunicado oficial, la institución recordó que su función principal es velar por la protección, el bienestar y la salud de los animales en todo el territorio provincial, y que la participación de sus matriculados en este tipo de eventos resulta incompatible con los estándares modernos de bienestar animal.Según el Colegio, las pialadas consisten en la destreza de enlazar a un caballo por sus patas delanteras, una práctica que somete a los equinos a riesgos de lesiones musculares, traumatismos e incluso la muerte en casos graves. En este marco, la institución recordó que la Ley Nacional de Protección Animal Nº 14.346 tipifica como delito cualquier acto que cause sufrimiento innecesario a los animales, estableciendo penas de hasta un año de prisión para quienes inflijan maltrato.Por ello, los veterinarios entrerrianos fueron claramente notificados de que queda prohibida su participación en la organización, supervisión o aval técnico de eventos de pialadas. Además, el Colegio instó a las autoridades municipales y provinciales a prevenir estas prácticas y a aplicar la ley en todos los casos que configuren maltrato animal.A pesar de esta postura firme, la institución subrayó que sí promueve actividades culturales y recreativas siempre que respeten los principios del bienestar animal y fomenten una relación armoniosa entre las comunidades rurales y sus animales. “Es posible encontrar un equilibrio entre tradición y respeto por los equinos, mediante trabajo conjunto, información y concientización”, señalaron.Finalmente, el Colegio recordó que cualquier ciudadano o profesional que detecte situaciones de riesgo para los equinos puede realizar la denuncia correspondiente ante la institución, la autoridad policial o judicial, garantizando así la protección efectiva de los animales.Con este pronunciamiento, el Colegio de Veterinarios de Entre Ríos reafirma su compromiso con la ética profesional, el bienestar animal y la educación de la sociedad sobre prácticas que deben ser erradicadas para garantizar la seguridad y la vida de los equinos.

El Colegio de Veterinarios prohibió la participación en pialadas de equinos

En la tarde-noche del jueves, la ciudad de Villaguay fue escenario de la última reunión del año del Consejo de Delegados, un encuentro que reunió a representantes de distintos puntos de la provincia. La jornada estuvo presidida por el director del Distrito III, Matías Martiarena; el vicedirector, Luciano Challio; y el secretario gremial, Alfredo Bel.Durante la reunión se abordaron diversos temas de actualidad y relevancia para el sector productivo. Uno de los ejes centrales fue la Reforma Laboral, que fue analizada especialmente por productores citrícolas, quienes expusieron la realidad particular de una actividad que requiere, en gran medida, mano de obra temporal, principalmente durante los períodos de zafra.Otro de los puntos tratados fue la situación actual del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y su rol estratégico en el desarrollo del sector agropecuario. En este marco, se destacó la importancia que la Federación Agraria Argentina otorga a la continuidad y el fortalecimiento del organismo, considerado clave para la investigación, la extensión y el acompañamiento a los productores.Asimismo, Matías Martiarena, en su carácter de integrante de la mesa directiva de la Fundación de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Fucofa), brindó un informe detallado sobre las acciones de control y erradicación de la garrapata. Dichas tareas tienen como objetivo principal evitar la propagación del parásito hacia el centro y sur de la provincia de Entre Ríos, así como también hacia provincias vecinas.Por último, el vicedirector Luciano Challio expuso sobre el trabajo que viene desarrollando el Distrito III en el ámbito del Consejo Regulador del Uso de Fuentes de Agua (CORUFA), resaltando la importancia de una gestión responsable y sustentable del recurso hídrico.La reunión permitió cerrar el año con un balance de las acciones realizadas y con la puesta en común de las principales preocupaciones y desafíos que enfrenta el sector de cara al próximo período.

Villaguay fue sede de la última reunión del año del Consejo de Delegados

El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció este martes una reducción de entre 1 y 2 puntos porcentuales en las retenciones que pagan los principales cultivos y derivados del sector agropecuario. La medida, que será de carácter permanente, abarca a la soja, el maíz, el trigo, el girasol, la cebada, el sorgo y los subproductos industriales de la oleaginosa.El ministro comunicó la decisión a través de su cuenta de X, donde destacó que se trata de “un nuevo paso en el camino del alivio fiscal para el sector agropecuario, avanzando en la reducción permanente de los derechos de exportación para las cadenas de granos y subproductos”.En ese sentido, Caputo subrayó que “eliminar las retenciones ha sido siempre una prioridad para el Presidente Javier Milei” y aseguró que el Gobierno seguirá trabajando para alcanzar esa meta “lo antes posible”, aunque aclaró que los avances continuarán “en la medida que las condiciones macroeconómicas así lo permitan”.<h2>Las nuevas alícuotas</h2>Según confirmó el Ministerio de Economía, las retenciones se reducirán de la siguiente manera:<ul><li>Soja: baja del 26% al 24%</li><li>Subproductos de soja: del 24,5% al 22,5%</li><li>Trigo y cebada: del 9,5% al 7,5%</li><li>Maíz y sorgo: del 9,5% al 8,5%</li><li>Girasol: del 5,5% al 4,5%</li></ul>La medida no será automática: entrará en vigencia una vez que sea publicada en el Boletín Oficial, lo cual —según fuentes del Gobierno consultadas por la agencia Noticias Argentinas— ocurrirá “en los próximos días” y “lo antes posible”.<h2>Un gesto hacia uno de los motores de la economía</h2>Caputo señaló que esta reducción apunta a “mejorar la competitividad de la agroindustria, uno de los motores más potentes de la economía argentina y responsable de cerca del 60% de nuestras exportaciones”.Asimismo, destacó que con esta decisión “reafirmamos nuestra convicción de que el campo argentino seguirá creciendo, generando empleo, impulsando el desarrollo en cada región del país y fortaleciendo la presencia de la Argentina en los mercados del mundo”.Desde el Gobierno remarcan que, a diferencia de otras ocasiones en las que las rebajas fueron temporales, esta disminución es permanente y busca ofrecer una señal clara al sector tras los persistentes reclamos de las entidades rurales por la elevada presión tributaria.<h2>“El camino es claro”</h2>En su mensaje, el ministro sintetizó el enfoque económico del oficialismo: “El camino es claro: menos impuestos, más producción, más oportunidades y trabajo para todos los argentinos”.

Caputo anunció una baja de retenciones para el sector agropecuario: la reducción será permanente y alcanzará a granos y subproductos

Caputo anunció una baja de retenciones para el sector agropecuario: la reducción será permanente para granos y subproductos

En los sistemas ganaderos ubicados desde Córdoba y Entre Ríos hacia el norte, los productores enfrentan desde hace décadas una limitante estructural: la falta de una leguminosa adaptada al calor estival, capaz de aportar proteína en sistemas forrajeros dominados por gramíneas. Mientras en las zonas templadas la alfalfa y los tréboles cumplen ese rol con eficacia, en los ambientes más cálidos la oferta de alternativas ha sido históricamente escasa, poco persistente y vulnerable a los períodos de sequía.En este escenario, el avance sobre Macropitilium Mancebo, una tecnología exclusiva de Peman Semillas, emerge como una respuesta concreta y largamente esperada por los productores. Se trata de una leguminosa anual autóctona argentina, originaria de ambientes cálidos con precipitaciones que oscilan entre 600 y 1200 mm, capaz de tolerar condiciones de estrés hídrico y sostener su productividad con estabilidad, atributos que durante años faltaron en las especies disponibles para la región.<h2>Una alternativa versátil y estratégica</h2>Además de su calidad nutricional y adaptación climática, Mancebo ofrece una notable versatilidad: puede sembrarse sola o en intersiembras con gramíneas perennes o anuales, como el sorgo forrajero. Estos planteos mixtos permiten combinar el volumen generado por las gramíneas con el aporte proteico de la leguminosa, logrando sistemas más equilibrados, eficientes y competitivos, especialmente durante los meses de mayor exigencia nutricional.<h2>Resultados productivos que marcan diferencia</h2>Los ensayos realizados por Peman Semillas, INTA Reconquista y la Universidad Nacional del Litoral registraron resultados contundentes:<ul><li>Producciones anuales de 9.000 a 16.000 kg MS/ha,</li><li>Alta capacidad de rebrote,</li><li>Rendimientos estables bajo distintos manejos,</li><li>Ganancias de peso de 0,7 kg PV/día y 76 kg de carne/ha en solo 42 días, demostrando un impacto directo en la productividad estival.</li></ul>En cuanto a calidad nutricional, Mancebo mostró:<ul><li>22–24% de proteína,</li><li>68–70% de digestibilidad,</li><li>Alto porcentaje de hoja,</li><li>Un atributo diferencial clave: no produce empaste, incluso con consumos elevados.</li></ul>Este último punto —difícil de encontrar en leguminosas adaptadas a climas cálidos— agrega seguridad y flexibilidad de manejo, aspectos decisivos para los sistemas de engorde y cría.<h2>Apta para reservas y pensada para escenarios desafiantes</h2>Mancebo también demostró aptitud para silaje y henificación, lo que permite generar reservas de calidad ante escenarios climáticos adversos o necesidades estratégicas de la producción.“Mancebo aporta proteína estival con estabilidad y sin riesgo de empaste, algo que el productor del centro y norte del país buscó durante décadas”, destacaron desde el área de I+D de Peman Semillas.Como resultado de un trabajo articulado entre instituciones públicas y privadas, esta leguminosa nativa se consolida como una opción verdaderamente adaptada a las condiciones productivas del país, aportando volumen, calidad y resiliencia en un contexto climático cada vez más exigente.

La leguminosa argentina que revoluciona los sistemas ganaderos del centro y norte del país

El pasado 20 de noviembre, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) se convirtió nuevamente en el escenario de la ceremonia de entrega de los Premios del Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA) 2025, distinciones que reconocen la excelencia del periodismo agropecuario en el país. La edición de este año contó con un invitado de relevancia internacional: Steve Werblow, presidente de la Federación Internacional de Periodistas Agrícolas (IFAJ), quien viajó especialmente desde Estados Unidos para acompañar el evento.Tal como ocurrió en la edición anterior, los finalistas y ganadores fueron elegidos por los propios integrantes del Círculo, a través de un sistema de votación entre pares que otorga a cada premio un valor singular. Ese enfoque fue destacado durante la ceremonia, donde se subrayó la importancia del trabajo colectivo para sostener y fortalecer al periodismo especializado en todo el territorio nacional.<h2>Argentina, sede del Congreso Mundial de la IFAJ 2028</h2>Durante la entrega, la presidenta de CAPA, Nanette Giovaneli, anunció que Argentina volverá a ser sede del Congreso Mundial de la IFAJ en 2028, un reconocimiento que reafirma el protagonismo del país dentro del periodismo agropecuario internacional.Giovaneli también valoró el crecimiento y la proyección que han alcanzado los Premios CAPA, gracias al compromiso de periodistas, medios y empresas vinculadas al sector. “Estos galardones ya no solo tienen impacto nacional, sino también regional”, señaló.<h2>Los ganadores de los Premios CAPA 2025</h2>La edición 2025 distinguió a periodistas, medios y producciones que se destacaron por su calidad profesional, dedicación y aporte a la comunicación del agro. Los galardonados fueron:<h3>Categorías individuales</h3><ul><li>Mejor Periodista en Gráfica Nacional: Belkis Martinez (La Nación)</li><li>Mejor Periodista en Gráfica Regional: Belisario Saravia (Tribuno de Salta)</li><li>Mejor Periodista en Medios Digitales: Rodrigo Bonazzola (Agrofy News)</li><li>Mejor Periodista en Radio Nacional: Marcos López Arriazu (La Red Rural)</li><li>Mejor Periodista en Radio Regional: Germán Tinari (Valor Agregado Agro)</li><li>Mejor Periodista en TV Nacional: Diego Peydro (Agro TV)</li><li>Mejor Periodista en TV Regional: Antonio Monteagudo (Sumario Ganadero)</li><li>Mejor Periodista en Fotografía Nacional: Miguel Ángel Gabrielli</li><li>Mejor Periodista en Fotografía Regional: Martín Ghisio (INTA Misiones)</li><li>Premio Revelación Juan Alaise: Horizonte A</li><li>Premio a la Trayectoria: Ricardo Bindi (Agrositio)</li><li>Periodista Agropecuario del Año: Rodrigo Bonazzola (Agrofy News)</li></ul><h3>Mejores productos periodísticos</h3><ul><li>Gráfica Nacional: La Nación Campo</li><li>Gráfica Regional: La Voz del Interior (Córdoba)</li><li>Medios Digitales: Bichos de Campo</li><li>Radio Nacional: Rivadavia Agro</li><li>Radio Regional: Mitre y El Campo (Córdoba)</li><li>TV Nacional: Agro TV</li><li>TV Regional: Campo en Acción (Entre Ríos)</li><li>Mejor Producto Documental del Agro: Amadas</li><li>Mejor Podcast del Agro: Juan Martinez Dodda (El Podcast de tu vida)</li></ul><h3>Vínculo institucional y empresarial</h3><ul><li>Mejor Relación con el Periodismo Agropecuario — Empresas: DONMARIO Semillas</li><li>— Instituciones: Bolsa de Comercio de Rosario</li><li>— Agencias: Ileana Fraschina (Incrementar Comunicación Agropecuaria)</li></ul><h3>Otras distinciones</h3><ul><li>Mejor Evento del año para el Agro: Aapresid</li></ul><h2>Presencias destacadas y reconocimiento institucional</h2>El evento culminó con un cocktail que reunió a autoridades de la Bolsa de Comercio de Rosario, ROSGAN y M.A.V., además de referentes del sector agropecuario y la comunicación especializada.Uno de los momentos más emotivos de la noche fue cuando la presidenta de la Cámara de Diputados de Santa Fe, Clara García, entregó a Nanette Giovaneli un reconocimiento por los 69 años de CAPA, institución que desde 1955 impulsa y acompaña el desarrollo del periodismo agrario en Argentina.<h2>Un homenaje al compromiso y a la calidad profesional</h2>Los organizadores recordaron que los Premios CAPA representan mucho más que una distinción: simbolizan el compromiso, la vocación y la calidad del periodismo agropecuario, un sector clave para la visibilidad, la comprensión y el desarrollo de una de las actividades económicas más importantes del país.Con la mirada puesta en el Congreso Mundial de 2028 y con una comunidad profesional cada vez más activa, CAPA reafirma su papel como espacio de encuentro y reconocimiento para quienes trabajan a diario en comunicar el mundo del agro.

Campo en Acción obtuvo un premio CAPA 2025, reconocimiento al periodismo agropecuario argentino

La necesidad de una ley de viviendas rurales volvió a colocarse en el centro del debate agrario de la mano de Lucero Kühn, coordinadora de Juventud de Federación Agraria Argentina (FAA) en Entre Ríos y directora suplente de la entidad a nivel nacional. La joven federada, de 20 años, subrayó que garantizar soluciones habitacionales para quienes desean vivir y trabajar en el campo es clave para fortalecer el arraigo y evitar la migración hacia los pueblos y ciudades.Kühn, estudiante de segundo año de Agronomía en la Facultad de Oro Verde e hija de productores ganaderos de Mojones Norte (departamento Villaguay), continúa el legado familiar y trabaja junto a jóvenes de la organización para impulsar un proyecto de ley que atienda una problemática histórica: la falta de viviendas para los hijos de chacareros y pequeños productores.<h2>Arraigo y desarrollo rural</h2>Según explicó, la iniciativa surge a partir de demandas reiteradas dentro de la juventud agraria. “El objetivo es que los jóvenes se arraiguen y sigan trabajando en el campo”, afirmó. En ese marco, integrantes de FAA participan de un curso de tres módulos en la Facultad de Ciencias Políticas de la Universidad Nacional de Rosario, donde se trabaja específicamente en la elaboración de proyectos de ley provinciales.Fue allí donde, junto al secretario de Finanzas y director de Juventud de FAA, Sebastián Klug, comenzaron a delinear un proyecto de ley de viviendas rurales que atienda la situación de cientos de jóvenes que desean mantenerse en la actividad pero carecen de condiciones para independizar su vida familiar y laboral.<h2>El desafío de la casa propia en la ruralidad</h2>Kühn detalló que muchos jóvenes que se forman como profesionales o regresan al campo para trabajar deben continuar viviendo con sus padres ante la falta de posibilidades para construir su propia vivienda. “Analizamos la situación y las posibles soluciones a un problema de larga data para los hijos de los productores”, señaló.La propuesta apunta a crear herramientas de acceso al crédito y planes de vivienda específicos para el sector rural, similares a los que existen en áreas urbanas. “Trabajamos para que los jóvenes tengan la posibilidad de acceder a una casa en su chacra o en su campo. La problemática no es sencilla, pero es indispensable para fortalecer el arraigo”, remarcó.<h2>Un problema que atraviesa al interior profundo</h2>Desde FAA advirtieron que el desarraigo rural sigue avanzando en las zonas más alejadas de los centros urbanos. Muchos jóvenes, aun habiéndose criado en el campo, migran por falta de oportunidades laborales, educativas y de infraestructura adecuada para vivir y producir.La realidad que describe Kühn en su zona es clara: “Muy pocos de mi edad están en el campo. La mayoría vive en Bovril o en otras localidades, y algunos directamente emigraron. La situación es compleja para todos, más aún para quienes apostamos a un futuro mejor sin tener que dejar el campo”.La referente entrerriana sostiene que la vivienda propia, los servicios esenciales y la infraestructura rural son componentes clave para sostener a las nuevas generaciones en la actividad agropecuaria.<h2>Un compromiso personal y colectivo</h2>El perfil difundido por la organización destaca que Lucero proviene de una familia que atravesó momentos difíciles y que, con esfuerzo, sostuvo su actividad. Ella decidió continuar ese camino, aportando nuevas herramientas a través de su formación y su participación gremial.Además de su rol provincial en FAA, integra la conducción nacional como directora suplente, y junto a Gastón Velásquez coordina la Juventud en Entre Ríos.Con el impulso de jóvenes como Kühn, Federación Agraria busca avanzar en un proyecto que permita abrir nuevas oportunidades y combatir uno de los problemas estructurales del sector: la falta de vivienda rural para quienes desean permanecer y desarrollarse en el campo.

Jóvenes rurales reclaman una ley de viviendas para frenar el desarraigo

La ciudad de Victoria se convirtió en punto de encuentro para más de 150 productores, técnicos y socios de distintos puntos de Entre Ríos, en el marco de la jornada “Mirando al 2026: Escenario económico y oportunidades para el campo”, organizada por el Distrito Entre Ríos de la Sociedad Rural Argentina (SRA). El evento tuvo como figura central al economista Fausto Spotorno, quien analizó el presente y el futuro económico del país y su impacto en la actividad agropecuaria.<h3>Expectativas por el acuerdo bilateral</h3>Durante la apertura, el director del Distrito, Juan Diego Etchevehere, destacó el impulso que representa para la región el reciente acuerdo bilateral entre Estados Unidos y Argentina: “El acuerdo anunciado entre EE.UU. y la Argentina abrió grandes expectativas entre los productores. Es una gran oportunidad para provincias como Entre Ríos, tan activa y diversa en su producción”.Etchevehere subrayó que el encuentro permitió observar modelos productivos exitosos, como el visitado durante la jornada, y remarcó que este tipo de actividades “pretenden ser un aporte para proyectar el futuro del campo”.<h3>Spotorno: la necesidad de estabilidad para crecer</h3>Por la mañana, el economista Fausto Spotorno expuso un análisis integral sobre las principales variables macroeconómicas y los desafíos que enfrenta Argentina en los próximos años. En este sentido, fue contundente: “El desafío central de Argentina es dejar atrás la etapa de apagar incendios y pasar a una etapa de crecimiento con reglas claras. Sin estabilidad macroeconómica, ningún sector puede planificar ni invertir”.Con respecto al futuro de la ganadería, Spotorno sostuvo que el país tiene una ventana de oportunidad significativa: “La ganadería argentina tiene una oportunidad enorme en los próximos dos o tres años. El mundo va a demandar más carne y si logramos previsibilidad, el potencial productivo del país es extraordinario”.<h3>Un modelo agroindustrial integrado en acción</h3>Por la tarde, los participantes visitaron el establecimiento Las Marías, donde fueron recibidos por Cristian, Alejandro y Domingo Maiocco, propietarios del predio. Allí se profundizó en el modelo integrado agrícola–ganadero que la empresa desarrolla, basado en la transformación de granos en alimento balanceado y, posteriormente, en kilos de carne bovina.Los asistentes recorrieron las instalaciones y conocieron los indicadores productivos del sistema, así como las innovaciones implementadas en manejo y alimentación.Sobre la filosofía del establecimiento, Domingo Maiocco señaló: “Nuestra meta siempre fue agregar valor a nuestra producción y por ello avanzamos de un esquema netamente agrícola a uno de transformación de granos a carne. Aquí convertimos el maíz en kilos de carne vacuna en ciclos de 9 meses. Esperamos contar con reglas de juego estables y duraderas que nos permitan hacer crecer esta actividad”.<h3>Una jornada de trabajo conjunto y proyección</h3>El encuentro fue organizado por los Delegados Zonales de la SRA, Valeria Trucco y Gastón Leynaud, junto a un equipo de socios y colaboradores del Distrito. También acompañaron los directores distritales Juan Diego Etchevehere y Mariano Berisso.La jornada cerró con balance positivo y dejó planteados los ejes centrales del debate hacia 2026: previsibilidad, agregado de valor, oportunidad exportadora y fortalecimiento del entramado productivo entrerriano.

Victoria fue sede de una convocante jornada agropecuaria con análisis económico y proyecciones hacia 2026

El informe de marras, se propuso analizar la evolución reciente del precio de la carne bovina y los factores que explican su comportamiento. Asimismo, se examinan los principales indicadores del sector cárnico. Detallamos aquí las principales conclusiones de un minucioso trabajo que abarcó 13 páginas.<h2>Precios a mostrador&nbsp;</h2>En octubre de 2025, los precios en mostrador de los distintos cortes de carne bovina registraron una suba promedio de 3,3% con respecto al mes de septiembre.En términos interanuales, estos cortes remarcaron su precio 61,8%, 30,7 puntos porcentuales por sobre el aumento general de precios de la economía (31,1%).Desde noviembre de 2023 los precios en mostrador de los distintos cortes de carne bovina aumentaron sus precios 258,6%, por encima del aumento del nivel general de precios en dicho período: 240,6%.En octubre, los cortes de carne denominados “intermedios” registraron el mayor aumento de precios entre las distintas categorías, con una suba promedio del 3,9%. Les siguieron los cortes “caros”, que aumentaron 2,7%, y los cortes “económicos”, con un incremento del 1,5%, (Promedio 3,3%).Las principales subas en los precios durante el mes de octubre se dieron en asado (+8,2%), picada especial (+6,1%), matambre (+5,5%) y vacío (+5,3%).En términos interanuales, entre los cortes más representativos del consumo interno, el asado (+64,7%) y el vacío (73,7%) mostraron subas superiores al promedio general de la carne vacuna (61,8%). El bife angosto (+63,5%), el cuadril (+65,9%), el peceto (+66,5%) y el lomo (+66,6%) completan el ranking de cortes que sufrieron aumentos por encima del promedio.<h2>Consumo interno</h2>Según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), el promedio móvil 12 meses del consumo per cápita de carne bovina a septiembre de 2025 fue de 49,5 kg/año. En relación al promedio de los 12 meses anteriores la mejora fue de 4,4%. Aun así, este nivel se ubica 7,3% debajo de igual período de 2023.El descenso en el consumo interno de carne bovina está directamente asociado a la pérdida de poder adquisitivo de los ingresos. En agosto, los salarios registrados del sector privado (INDEC) alcanzaron recién el nivel de noviembre de 2023 y en lo que va de 2025 acumulan una pérdida de 0,6% en su poder de compra. En el caso del sector público, los salarios registran una caída acumulada del 13,2% respecto de noviembre de 2023. Esta evolución salarial limitada explica, en buena medida, la menor capacidad de consumo de los hogares y la consecuente contracción en la demanda de carne vacuna.<h2>Exportaciones&nbsp;</h2>En el acumulado de enero a septiembre de 2025, las exportaciones registraron una caída de 10,4% en comparación con 2024 y de 1,9% respecto de 2023. Este retroceso responde principalmente a la menor demanda proveniente de China —aun cuando en los últimos meses se observa cierta recuperación—, según indicó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) en su último informe.<h2>Precio en hacienda</h2>En el primer trimestre de 2025 se registró un incremento acumulado del 25,2%, con el precio del novillito pasando de $2.369 a $2.965 por kilo. A partir de marzo y hasta octubre, la dinámica de aumentos se moderó, acumulando en ese período una suba adicional del 13,8%. Sin embargo, hacia el cierre del año volvió a observarse una aceleración: el precio aumentó 4,4% en octubre y 11,4% en los primeros diez días de noviembre, anticipando una nueva etapa de fuertes ajustes en el mercado minorista.

Evolución del precio de la carne vacuna 2023/25

Con la participación de un centenar de profesionales veterinarios, reunidos en la Sociedad Rural de Villaguay, el pasado miércoles se conformó la Mesa Técnica Provincial de Tristeza Bovina, una forma coloquial de referirse a un conjunto de enfermedades.Su objetivo será enfrentar, desde la integración del trabajo entre ganaderos y veterinarios, el avance de las enfermedades anemizantes que afectan al rodeo entrerriano.El director de Producción Animal, Martín Sieber, puso en valor el interés del conjunto de entidades e instituciones de los sectores públicos y privados para profundizar políticas públicas que aporten a la lucha. En tal sentido, subrayó que desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la provincia “pusimos el combate contra tristeza bovina en la agenda pública a partir de una demanda concreta de los productores y nos integramos en una tarea común junto al Colegio de Médicos Veterinarios, la Federación Agraria, la Federación Entrerriana de Cooperativas, la Sociedad Rural y la Federación de Asociaciones Rurales, junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)”.Tristeza es la forma común para denominar al conjunto de enfermedades integrado por la babesiosis y la anaplasmosis que, pese a ser afecciones diferentes entre sí, poseen características comunes. Tanto las babesias como el anaplasma se desarrollan dentro de los glóbulos rojos de la sangre y producen su destrucción.Uno de los aspectos esenciales del flagelo, relacionado también a la presencia de garrapatas, es la detección temprana y la notificación inmediata de la sospecha al veterinario privado o del Senasa. “De esa manera es posible accionar con mayor eficiencia en el control y vigilancia”, especificó Sieber. En ese marco, la jornada en el centro de Entre Ríos sirvió para capacitar a los profesionales en prevención, inmunización y tratamiento, unificando protocolos y sensibilizando a los productores ganaderos.Entre los expertos que dieron cuenta de los avances en tal sentido, se destacaron Nicolás Morel y Santiago Nava, de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Rafaela (Santa Fe), así como Martín Allasia, desde la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral.

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